酸辣抄手

2009-02-04 09:19

02.20酸辣抄手.jpg酸辣抄手

主料：抄手，豬骨，老母雞

輔料：珍選撈汁，小蔥，辣椒油

1、抄手水開下鍋煮5分鐘左右，至表面變色，漂浮在水中，瀝水撈出

2、接著碗中準備符合口味的蔥花，3大勺珍選撈汁調味，再加入適量的辣椒油和湯汁攪勻

3、最后把煮熟的抄手和湯汁混合即可